吉县气温较高，坡地集中，适宜种植花椒，吉县人民利用这一优势，高标准建设花椒种植基地，打造花椒种植农业观光园，形成了集采摘体验、观光休闲，椒味品鉴等为一体的椒旅、文旅融合发展新模式，助力吉县人民脱贫奔康，乡村振兴。

吉县具有果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽、果实密度大、耐贮藏等特点。苹果色泽分为条红、片红，条红苹果着色面积达85%以上。吉县苹果风味香甜，芳香醉人；独特的地理位置和自然环境，造就了吉县苹果优良的品质。荣获“中华名果”、“中国苹果之乡”称号。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“吉县苹果”实施农产品地理标志登记保护。